Feinschmeckerabend

Menü

Amuse Bouche

★★★★★

Rote Beete Tortelloni mit Spinat-Ricotta Füllung,
Chicorée, Orangen-Walnussbutter

★★★★★

Rotkohlsuppe,
Tatar von geräucherter Entenbrust

★★★★★

Gebratene Jakobsmuscheln,
Erbsen-Minz-Mousseline

★★★★★

Rosa gebratener Rehrücken, gerösteter
Rosenkohl und Kürbis,
Selleriecreme, Schokoladen Jus

★★★★★

Spekulatius-Mousse, Bratapfelragout,
gebrannte Mandel-Eis

Das gesamte Team
wünscht Ihnen
recht guten Appetit!

Änderungen am Menü sind vorbehalten!

Bitte reservieren Sie vorab!